SSB Belitung Tour & Travel

RM. Timpo Duluk (Belitung Food)

RM. Timpo Duluk (Belitung Food)


Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Belitung Telp: 0719-9223242 Buka mulai pukul 11.00 WIB - 22.00 WIB


Baca cerita lengkapnya di : Tradisi Makan Bedulang di RM Timpo Duluk

Rumah makan ini menempati Rumah Tradisional Melayu Belitong. Bangunannya merupakan warisan budaya yang dilindungi oleh pemerintah Kab. Belitung. Resep yang disajikan sudah sejak 1918. Yang menarik, tampilan ruang makannya. Dihiasi banyak pernak-pernik unik dan jadul. Mulai dari alat perikanan, alat pertanian hingga perabotan dapur. Ada tampa, topi caping, alat penangkap ikan, bakul nasi, sendok batok kelapa, dayung, golok, cetakan kue, terompah, bubu, ambung, sampai sepeda ontel jaman belanda pun dipajang.

Makanan dihidangkan dalam satu nampan besar yang disebut dulang dan ditutup dengan tudung saji. Menunya berupa Gangan Ikan, tersedia pula Gangan Sapi. Menu lainnya adalah ikan bebulus, oseng-oseng, sate ikan, ayam ketumbar, sambal sere (serai) dan lalapan (daun singkong+timun). Saya paling suka ikan bebulusnya. Gurih dan garing. Sambal serainya mantap. 

Dibaca : 27 x

Share | Twitter | Cetak