SSB Belitung Tour & Travel

Kuliner Belitung Berego

Berego dengan Kuah Kari Ikan

Namanya berego, kuliner khas Belitung ini sekilas jika dilihat bentuknya seperti lontong yang disiram kuah sayur. Meski sama-sama berwarna putih, berego terbuat dari tepung beras dan dicampur dengan sagu.

Kedua tepung tersebut dikukus dan digulung sehingga terbentuk sebuah gulungan. Dalam penyajiannya, kuliner yang memiliki tekstur kenyal ketika dimakan ini dicampur dengan kuah kari ikan yang membuat rasa berego menjadi nikmat.

Berego bisa Anda jumpai di kedai-kedai makan yang ada di pinggir-pinggir jalan wilayah Belitung. Berego biasanya menjadi alternatif diantara kuliner khas Belitung seperti gangan, lakse, dan mie Belitung.

Dibaca : 55 x

Share | Twitter | Cetak